ナシゴレン（nasi goreng）はインドネシアやマレーシアの定番料理。ナシはご飯、ゴレンは炒める・揚げるなので、意味はチャーハンということになります。 色々なバリエーションがあって、日本でイメージするチャーハンはnasi goreng cina（中華チャーハン）…